Cách Làm Sinh Tố Dưa Hấu Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè

    Nhắc đến loại quả mùa hè thì bất kỳ ai cũng nghĩ ngay đến dưa hấu. Dưa hấu không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà còn rất được yêu thích khi pha chế thành món khác nhau như: sinh tố dưa hấu, nước ép dưa hấu, rau câu vị dưa hấu,…. Hầu như mọi người đều quen thuộc với món nước ép dưa hấu, nhưng sinh tố dưa hấu cũng ngon không kém cạnh đấy. Cùng làm sinh tố dưa hấu mà vẫn giữ được vị thanh, ngọt, dịu mát của dưa hấu với những bước cực đơn giản bên dưới cùng với Taste Of Australia nhé!

    Chất dinh dưỡng có trong dưa hấu

    Trong dưa hấu có rất nhiều hàm lượng Vitamin A, Vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng của dưa hấu còn chứa nhiều kali và chất xơ, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, tăng cường trao đổi chất và sức đề kháng, giúp cơ thể tỉnh táo và khỏe mạnh hơn.

    Tác dụng của dưa hấu đối sức khỏe

    – Nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa có trong dưa hấu, các chuyên gia tin rằng dưa hấu có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.

    – Các chuyên gia tin rằng các gốc tự do chính là nguyên nhân dẫn đến việc mắc bệnh ung thư, vậy nên với chất chống oxy hóa và vitamin C có trong dưa hấu sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh ở người.

    – Trong dưa hấu có chứa làm lượng chất xơ và nước dồi dào, nhờ vậy có thể giúp hệ đường ruột khỏe mạnh, chống bị táo bón.

    –  Collagen rất cần thiết cho cơ thể trong việc tái tạo tế bào và tăng hệ miễn dịch, và vitamin C có trong dưa hấu sẽ giúp thúc đẩy quá trình chữa thương nhanh chóng hơn.

    Xem thêm: Cách Làm Nước Ép Ổi Bổ Sung Dưỡng Chất Cho Cơ Thể Tại Nhà

    Cách làm sinh tố dưa hấu mát lạnh đơn giản ngay tại nhà

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – ½ quả dưa hấu

    – 40ml sữa tươi

    – 30ml sữa đặc

    – 10ml nước đường

    – Đá viên

    – Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, muỗng khuấy, ly thủy tinh…

    Hướng dẫn cách làm sinh tố dưa hấu:

    Bước 1: Rửa sạch vỏ ngoài của dưa hấu, sau đó dùng dao bổ dưa hấu thành từng miếng rồi dùng thìa lấy hết hạt dưa hấu ra và nạo phần ruột cho vào máy xay sinh tố. Bỏ phần vỏ.

    Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi, sữa đặc, đường, đá viên, sau đó ấn nút xay cho tất cả nguyên liệu nhuyễn mịn.

    Bước 3: Rót hỗn hợp sinh tố dưa hấu ra ly thủy tinh cao, đặt một lá bạc hà lên trên bề mặt sinh tố và gắn một miếng dưa hấu cắt nhỏ lên miệng ly để trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành việc pha chế một ly sinh tố dưa hấu để thưởng thức rồi.

    Những cách để chọn dưa hấu ngon

    Muốn có một ly sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát lạnh nhất thì nguyên liệu chính cũng cần phải được lựa chọn kỹ càng. Dưới đây là cách Taste Of Australia mách bạn lựa chọn một trái dưa hấu ngon để thưởng thức:

    – Bề mặt dưa: Dưa hấu chín ngọt là dưa hấu có phần khoang bụng màu vàng do tiếp xúc với mặt đất trong quá trình sinh trưởng. Khi lựa dưa hấu, bạn nên chú ý đến điều này, màu sáng càng đậm và có những vệt lốm đốm càng rõ thì dưa hấu càng ngon.

    – Kích thước: Không phải quả dưa hấu càng to sẽ càng ngon, trái lại phần ruột của những quả dưa hấu to thường xốp và ít ngọt. Bạn nên chọn dưa hấu có kích thước trung bình là tốt nhất.

    – Hình dáng: Dưa hấu cũng phân chia giới tính. Tùy vào việc bạn sẽ dùng dưa hấu vào việc gì mà lựa chọn loại quả phù hợp. Quả đực rất mọng nước thường có hình bầu dục hoặc thuôn dài. Quả cái thì tròn và cũng ngọt hơn.

    Xem thêm: Cách Làm Cà Phê Trứng Không Bị Tanh Chuẩn Vị Hà Nội

    Nên uống và bảo quản sinh tố dưa hấu như thế nào

    – Vì trong dưa hấu có chứa nhiều axit kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn, bạn có thể uống sinh tố dưa hấu trước bữa ăn khoảng 30 phút. Riêng với những người đang giảm cân, dưa hấu giúp tạo cảm giác no bụng nên bạn cũng có thể uống sinh tố dưa hấu trước bữa ăn để giảm lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể khi dùng bữa.

    – Bạn không nên ăn dưa hấu quá lạnh vì sẽ làm hạn chế chức năng tiết dịch dạ dày của cơ thể. Nếu bạn pha chế sinh tố dưa hấu, hãy nhớ chỉ bỏ một chút đá viên mà thôi.

    – Bạn nên uống sinh tố dưa hấu ngay sau khi pha chế xong, tránh để quá lâu vì dưa hấu sẽ bị tách lớp và mất đi hương vị vốn có. 

    Vậy là bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể pha chế sinh tố dưa hấu để thưởng thức. Hi vọng với hướng dẫn của Taste Of Australia sẽ giúp bạn làm sinh tố dưa hấu đơn giản và nhanh chóng hơn tại nhà.