Ẩm Thực

Đặc Sản Hà Giang Làm Quà Cho Người Thân | Ẩm Thực Tây Bắc

dac san ha giang lam qua

Mua đặc sản Hà Giang làm quà sau chuyến đi du lịch và khám phá vùng núi cao, như một cách để lưu giữ chút hương vị của núi rừng. Các loại đặc sản nổi tiếng, thơm ngon mang đậm nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hà Giang. Nếu bạn vẫn chưa biết nên mua món ngon nào làm quà cho gia đình và bạn bè. Hãy tham khảo bài viết sau đây của Taste Of Australia.

dac san ha giang

Thịt trâu gác bếp – đặc trưng ẩm thực Tây Bắc

Khi nhắc đến ẩm thực vùng núi phía Bắc, không thể nào bỏ qua món thịt trâu gác bếp. Đây là món ăn ​thường thấy trong bữa cơm hằng ngày của đồng bào Thái. Thịt sau sơ chế sạch sẽ, được tẩm ướp gia vị đặc trưng của núi rừng (hạt dổi rừng, mắc khén, …) rồi treo lên bếp cho khô.

Trâu gác bếp Hà Giang mang hương vị thơm ngon đặc sắc. Thịt vừa dai, ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Thịt trâu thường có màu sẫm hơn thịt lợn nên giá cao hơn. Đây là món ngon của người Hà Giang và rất được lòng du khách, bởi khi ăn có mùi khói rất nhẹ và thịt ngọt.

Đối với người dân Hà Giang, thịt trâu gác bếp không chỉ là món ngon trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một món ăn đặc sản được giới thiệu đến du khách bốn phương.

mon ngon tay bac

Rượu ngô Hà Giang – Đặc sản Hà Giang làm quà

Rượu ngô được người HMông ủ theo phương thức truyền thống. Nguyên liệu chính làm nên loại rượu trứ danh là hạt ngô trồng trên núi đá và men lá, có vị ngô ngọt dịu. Đây được coi là một trong những đặc sản Hà Giang mua về làm quà lý tưởng.

Rượu thơm nồng quyện với hơi thở của núi rừng Đông Bắc đích thị là món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè sau một chuyến đi xa. Bạn cứ yên tâm vì món đặc sản này sử dụng ngô tự nhiên kết hợp với men tự nhiên tạo ra loại rượu vừa dễ chịu, vừa thơm ngon mà uống vào không sợ nhức đầu.

am thuc nui rung tay bac

xem thêm: 20+ Đặc Sản Bắc Kạn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Đây

Cam sành Bắc Quang thơm ngon, mọng nước

Vị ngon của loại cam sành hảo hạng này chính là thứ khiến bao nhiêu du khách nhung nhớ. Dù chỉ là một lần đến thăm Hà Giang. Những trái cam Bắc Quang mọng nước là một trong những loại đặc sản Hà Giang tốt nhất, hợp để mua làm quà.

Loại cam này được trồng nhiều ở Bắc Quang, Quang Bình và Vị. Mùa cam thường kéo dài từ tháng 12 cho đến hết tháng 3, vị cam đầu mùa không hề chua như những nơi khác. Vẫn giữ vị ngọt nhẹ, thơm ngon.

Nếu có dịp đến thăm cao nguyên Hà Giang vào mùa cam chín rộ, đừng quên thưởng thức phong cảnh nên thơ của rừng núi và mang về xuôi những trái cam chín mọng, ruột đỏ siêu ngon nhé! Lưu ý khi chọn cam, nên chọn quả to vừa, tròn và hơi rám sần.

Đặc biệt cam sành này còn bảo quản được khá lâu, lên đến 20 ngày. Vì vậy du khách haonf toàn có thể yên tâm không sợ hỏng trong lúc đi đường.

am thuc vung nui

Mật ong bạc hà – Đặc sản núi rừng Hà Giang

Nếu bạn đang đắn đo không biết nên mua gì về làm quà khi đến Hà Giang du lịch, thì mật ong bạc hà chính là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Mật ong bạc hà có vị ngọt thanh, dịu nhẹ xen lẫn với hương thơm mát của bạc hà tạo nên cảm giác thư thái vô cùng.

Ở Hà Giang, tầm tháng 10 là mùa hoa bạc hà nở rộ khắp núi đồi. Vì vậy bạn có thể tranh thủ mua mật ong vào dịp này để được thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của thiên nhiên. Mật ong hoa bạc hà rất tốt cho sức khỏe, có màu vàng nhạt với thành phần chính là đường, vitamin và các loại chất khoáng tốt khác.

Chắc có lẽ bởi vì sương sớm lạnh lạnh ở Hà Giang, mùi vị đặc trưng của gió núi hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong nơi đây. Điều đó đã khiến nó trở thành một món đặc sản khó quên trong lòng mỗi du khách khi ghé thăm vùng đất này.

mon ngon rung nui tay bac

xem thêm: Top 22+ Đặc Sản Vũng Tàu Nhất Định Phải Thưởng Thức Khi Đến Đây

Bánh tam giác mạch – Món bánh đặc sản Hà Giang

Cứ độ vào tháng 10 – 11 hằng năm, Hà Giang lại như được khoác lên mình chiếc áo mới rực rỡ sắc hoa tam giác mạch. Vừa ngắm hoa vừa thưởng thức món bánh được làm từ hoa này thì còn gì bằng nhỉ.

Hoa tam giác mạch sau khi được thu hoạch, đem đi nghiền và cho vào bột nhào bánh. Bánh có vị ngọt nhẹ, bông xốp, mềm mềm luôn là thứ khiến ai cũng mê đắm khi đến Hà Giang. Món bánh hương vị chẳng có gì đặc biệt, tuy nhiên lại được làm từ loài hoa nổi tiếng ở Hà Giang.

Vì vậy cũng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị đúng không nào. Đừng quên thử và mua về làm quà cho gia đình và người thân nhé.

mon banh vung cao lam qua

Lạp xưởng thơm ngon, mang đậm vị núi rừng

Món lạp xưởng Hà Giang sẽ mang đến cho bạn một hương vị khác biệt khi thưởng thức. Khác với các loại lạp xưởng dưới xuôi, lạp xưởng Hà Giang được làm từ thịt lợn nuôi thả rông nên thịt và mỡ rất dai. Tỷ lệ nạc mỡ cân bằng nên không bị khô hay quá ngấy.

Thịt heo được sơ chế sạch, băm nhuyễn và tẩm ướp gia vị, nhồi vào ruột non rồi cho lên gác bếp. Cách thưởng thức món này ngon nhất chính là luộc sơ rồi chiên lên cho dậy mùi thơm. Khi ăn cắt khoanh nhỏ, ăn vừa thơm vừa béo, hấp dẫn.

Lạp xưởng Hà Giang sẽ không có vị ngọt như lạp xưởng ở dưới xuôi mà mang những hương vị nồng nàn của loại gia vị ướp đặc trưng nên rất đáng để thưởng thức bạn nhé!

dac san nui rung ha giang

Chè Shan Tuyết – Chè đặc sản Hà Giang

Lá trà Shan Tuyết được người dân hái từ cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Trà lá lớn, bề mặt trà được phủ một lớp bột trắng như tuyết. Không chỉ thơm, ngon mà chúng còn đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người và phòng chống bệnh tật.

Chính vì vậy, người dân Hà Giang thường xuyên thưởng thức món trà này như một bài thuốc dân gian. Với sự đặc biệt cùng những công dụng của nó, đây chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa cho những người bạn yêu thương sau khi hành trình khám phá Hà Giang kết thúc.

mon ngon truyen thong

xem thêm: Tổng Hợp Đặc Sản Cao Bằng Làm Quà Cho Người Thân, Bạn Bè

Hồng không hạt Quản Bạ – Trái cây đặc sản Hà Giang

Nếu bạn thích mua trái cây về làm quà thì có thể mua loại hồng không hạt ở Quản Bạ. Thứ đặc sản không nơi nào đó, vừa độc lạ vừa thơm ngon. Quả hồng khi chín sẽ có màu đỏ tươi đẹp mắt, vị ngọt thanh. Vì vậy có rất nhiều du khách khi đến Hà Giang đều chọn mua hồng này về làm quà.

Bạn có thể tìm loại trái cây đặc sản này ở các vùng Quản Bạ hay các cửa hàng bán đồ ăn đặc sản vùng miền.

trai cay dac san

Gạo Già Dui Xín Mần thơm dẻo không đâu sánh bằng

Ai đến Hà Giang khi trở về cũng tay xách nách mang vài cân gạo đặc sản này về. Gạo Già Dui là loại gạo phổ biến và được trồng nhiều nhất ở vùng Hoàng Su Phì. Gạo Già Dui Xín Mần có hạt gạo khá nhỏ, nhưng hương vị thơm ngon khó có nơi nào sánh bằng.

Bởi độ thơm ngon nên loại gạo này thường xuất hiện trong những bữa cơm thiết đãi khách của người dân bản địa. Do đó đây sẽ là loại đặc sản lý tưởng trong danh sách món đồ mua về làm quà khi du lịch ở Hà Giang.

gao ngon tay bac

Táo mèo – loại trái cây độc đáo vùng cao

Bạn có thể dễ dàng tìm mua táo mèo ở các phiên chợ Hà Giang. Loại quả nhỏ, giòn, có vị hơi chát này là món quà của thiên nhiên ban tặng cho người dân tộc HMông.

Táo mèo tươi dùng để ngâm rượu cũng rất tốt. Nó có tác dụng chữa bệnh cao huyết áp, vì vậy rất được người dân ưa chuộng. Táo mèo ở Hà Giang rất ngon, có vị ngọt nhẹ xen lẫn chút vị chua chua và đặc biệt là sạch 100%. Rất thích hợp mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

mon ngon ha giang lam qua

Trên đây là danh sách những món đặc sản Hà Giang làm quà vừa thơm ngon vừa có ý nghĩa độc đáo. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được món quà ưng ý cho gia đình, người thân và bạn bè của mình. Đừng quên theo dõi Taste Of Australia để khám phá thêm nhiều nội dung hấp dẫn khác nhé.

Hoàng Triệu Lý Ngọc

Hoàng Triệu Lý Ngọc khởi nghiệp nghề bếp ngay từ khi còn rất trẻ, với niềm đam mê du lịch và ẩm thực – chị Ngọc đã quyết tâm theo đuổi, sống với đam mê của chính mình. Nhờ tính chịu khó học hỏi và cầu tiến, chị cần mẫn với những vị trí khiêm tốn trong bếp, từ phụ bếp ở Việt Nam cho đến bếp chính ở nước ngoài.
Địa chỉ: 116/2 Phan Đăng Lưu, phường 3, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
#daubep #hoangtrieulyngoc #tasteofaustralia

You may also like...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.